Quando ho deciso di iniziare con i miei esperimenti di panificazione mi sono abbandonata a diverse letture ed ai saggi consigli di chi è mol...

Perché impegnarsi in ore di lievitazione naturale quando un kg di pane costa solo qualche euro? Perché è buono. Perché hai il pieno controll...

Lavorare con lentezza senza fare alcuno sforzo la salute non ha prezzo, quindi rallentare il ritmo pausa pausa ritmo lento, pausa pausa ritm...